《胃肠病学和肝病学杂志》
俗话说病从口入,所有在一些时候,吃了错误的食物,会导致肝脏病情恶化,危害身体健康。
患有肝病的人以下这些饮食勿碰
1.韭菜
韭菜,中医称其为发物,内含有丰富的粗纤维,并且较为坚韧,不易消化吸收。因此,患者应少食。肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。
2.酒
酒是肝脏的天敌,所以不管什么酒,都是会伤肝的。众所周知,大部分的肝病都是喝酒喝出来的。对于肝病患者,特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者,就算少量饮酒,也会导致病情的恶化。
3.动物肝脏
动物肝脏并不能完全的将毒素排出,其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外,动物肝脏含有铜金属元素,而肝病患者无法协调体内铜离子,吃多了容易造成肝脏贫血。
4.生姜
生姜是家常菜的辅料必备品,但是肝病患者不宜吃它。那是因为生姜中含有一种可怕的成分,这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多,会出现病情的恶化。
5.松花蛋
松花蛋也就是我们常说的皮蛋是一定要禁止的,因为皮蛋之中含有丰富的蛋白质元素,并且在蛋白质被分解之后会产生大量的氨基酸,如果肝病患者吃多了,就容易导致氨中毒或肝昏迷,严重的甚至有可能死亡。
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